– נחמם 2 כפות שמן זית ונשים את הבצל עד שישחים, לאחר מכן נוסיף את השום לטיגון של דקה ועליו את העגבניות הקצוצות , נטגן 5 דקות באש בינונית.
– נוסיף את יתרת התבלינים: פסטו, רסק, כמון , מלח, פלפל שחור וחצי כוס מים ונערבב קלות, נוריד לאש נמוכה ונבשל כ-3 דק.
אם הרוטב סמיך מדי ניתן להוסיף עוד מים.