נשים במיקסר את כל המרכיבים של הבצק, קמח לבן , שמן קנולה ומים נערבב עד שתהיה אחידות, נצנן את הבצק במקרר
למשך כשעה.
בבלנדר ידני או חשמלי ניקח את כל מרכיבי המלית חוץ מהבשר הטחון ונקצוץ אותם דק.
נשים 2 כפות שמן שומשום ונטגן את הבשר כ-10 דק, עד שיהיה מוכן, לאחר מכן נוסיף את שאר
מרכיבי המלית לטיגון של 5 דק, נטבל בקצת מלח ופלפל.
נרדד את הבצק על משטח עד שיהיה ממש ממש דק ( כמה שאפשר)
ניצור עיגולים מהבצק באמצע כוס גדולה והם ישמשו בעצם ככיסוני הגיוזה.
נשים בכל כיסון כף גדושה של מלית ונסגור את הבצק עם היד, עם לא נדבק טוב
ניתן להוסיף קצת מים בסגירה, אפשר גם לעשות עיצוב עם מזלג בסגירה.
במחבת גדולה נטגן את כל הגיוזות המוכנות כ-3 דק, נוסיף כוס מים נסגור את המכסה ונבשל כ-8 דק
נערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה ונגיש
שיהיה בתאבון !
הערות למתכון
אשמח שתגיבו ותגידו איך יצא לכם המתכון, לכל שאלה אתם מוזמנים להגיב – שיהיה בתאבון!