נשים את שמן הזית על מחבת טפלון בינונית, נטגן את הבצל עד שישחים קלות ונוסיף את העגבנייה (ללא נוזלים ) לטיגון של 3 דק.
בקערה נפרדת נשים את הביצים, מלח, פלפל, פטרוזיליה קצוצה והחלב, נערבב היטב ונוסיף לתערובת את הבצל והעגבניות המטוגנים.
נשפוך את התערובת למחבת הטלפון ונטגן כ-2 דק מכל צד עד השחמה קלה.
שיהיה בתאבון!!! פודיס רספיס 🙂
הערות למתכון
אם בא לכם לגוון קצת ולעשות חביתה משודרגת ניתן להיכנס ולהתפנק!