למי ששומר כשרות, יש לצלות את הכבד לפני הבישול, לאחר מכן יש לפרוס פרוסות יפות של הכבד שלא יהיהו קטנות מדי
* נפרוש בצל לחצאי ירחים ולאחר מכן נטגן אותו להשחמה קלה, נקצוץ את השום ונטגן אותו דקה ביחד עם הבצל.
* נוסיף את הכבד ונערבב היטב, נוסיף את התבלינים, מלח, פלפל שחור, מרק עוף, אפשר להוסיף גם קצת כורכום, וכמובן את הסילאן והדבש, נוסיף את המים .
נטגן סך הכל כ8-9 דק באש בינונית עד שהכבד ישחים והמים יצטמצמו קצת.
מומלץ להגיש על מצע של פירה, שיהיה בתאבון!! שתפו אם אהבתם!