מרק מינסטרונה מתכון מנצח וטעים ! ( צמחוני)
מנות זמן הכנה
8מנות 120דקות
מנות זמן הכנה
8מנות 120דקות
מרכיבים
הוראות
  1. נשרה את השעועית היבשה לילה לפני הכנת המתכון , לאחר שהשרנו נשים סיר עם 4 כוסות מים ונעביר לבפנים את השעועית למשך שעה על אש בינונית.
  2. בסיר אחר נטגן את כל הירקות באופן קל כ-7 דק. נחזור לסיר של השעועית וניקח חצי מהכמות, נרסק אותה ונהפוך אותה למחית. נוסיף לסיר את כל החומרים של המתכון מלבד הפסטה.
  3. נוסיף 2 כוסות מנוזל השעועית למחית ועוד כוס מים, נביא לרתיחה וננמיך את האש. נבשל את המרק במשך כשעה על אש נמוכה עם כל המרכיבים שלו. לאחר שעה נוסיף את הפסטה לבישול של 10 דק, נוסיף מלח ופלפל שיהיה בתאבון !!