נסנן את העגבניות מהמיץ, ונסחוט החוצה את הגרעינים והנוזלים. נשמור את המיץ.
נקצוץ את ציפת העגבניות ונמדוד 2 כוסות מלאות של הציפה הקצוצה.
נשטוף את עלי התרד ונסיר את החלקים הלא טובים שלהם, נבשל אותם במשך 4 דקות.
ננקז את הנוזלים מהתרד ונטחן אותו היטב
אנחנו צריכים להגיע לכוס 1 של תרד טחון.
נניח את מחית העגבניות והתרד בסיר ונמעך עליהם את השום נוסיף את אגוז המוסקט והמים ונוסיף מלח ופלפל.
נוסיף מיץ עגבניות עד לרמת הסמיכות שאנחנו רוצים.
נרתיח ונבשל במשך 10 דקות על להבה בינונית- נמוכה
שיהיה בתאבון !