מרק עגבניות עם פסטה – מתכון מנצח !
מטבח
מטבח איטלקי
Keyword
מרק עגבניות עם פסטה
מנות
זמן הכנה
4
מנות
40
דקות
מנות
זמן הכנה
4
מנות
40
דקות
מרכיבים
2\1
כוס
שמן זית
2
כפות
רסק עגבניות
2\1
בינוני
פלפל ירוק חריף
5
שיניים
שום
קצוצות
2
כפות
פפריקה מתוקה
2\1
כפית
פלפל שחור
1.5
ליטר
מים
מלח
לימון
300
גרם
פסטה
פטרוזיליה
לקישוט
הוראות
בסיר נשים את השמן נוסיף את רסק העגבניות ונטגן קלות עד שיחליף צבע
נוסיף את הפלפל החריף לסיר לעוד טיגון של 4 דק', לאחר מכן נוסיף את השום לטיגון של 2 דק נוספות.
נוסיף את התבלינים ונמשיך לטגן, פפריקה , מלח לפי טעם ופלפל שחור.
נוסיף מים ונביא לרתיחה , נבשל כ-10 דק על אש בינונית. נוסיף את הפסטה ונבשל 10 דק' בהגשה נסחוט לימון מעל הפסטה, מומלץ להגיש עם פטרוזיליה, בתאבון ! 🙂