מחממים את התנור ל-200 מעלות
מקלפים את הבטטה וחותכים אותה למקלות עבים או פרוסות בעובי של סנטימטר לפחות
מכניסים לשקית את הבטטות המלח, השמן והקונפלור מערביים היטב ונותנים לזה 3 דק מנוחה.
מטגנים את הבטטות 5 דק על אש בינונית
ומכניסים לאחר מכן לתנור ל15-20 דק.
מוסיפים עוד מלח לפי טעם.
שיהיה בתאבון!