מחממים תנור ל-200 מעלות, שמים נייר כסף ועליו את הסלמון, מורחים שכבה דקה על גבי כל פילה, מתבלים מעט במלח פלפל, מפזרים שכבה של פירורי לחם ומיד לאחר מכן את החמאה המומסת.
למי שרוצה להוסיף טיפה פטרוזיליה ולהכין אדממה בצד, יכול לבוא מצויין.
שמים את הדג בתנור לכרבע שעה, להיזהר לא לשים יותר מידי שלא יתייבש, וזהו! מתכון קל ופשוט לסלמון בתנור!
בתאבון=)