נרתיח מים חמים ומתי שהם מבעבעים נוסיף את הפסטה עם כף מלח גס ונערבב קלות
נרתיח בערך 8 דק, ונוציא (היא לא צריכה להיות מוכנה כי היא תעבור בישול נוסף)
נעשה לה מסאז עם קצת שמן זית.
במחבת גדולה נשים 5 כפות שמן זית על אש בינונית, שהשמן חם נוסיף את חתיכות חזה העוף לטיגון
עד שישחימו נטבל במלח ופלפל ונוציא לנייר סופג, לא לזרוק את השמן כי נשתמש בו לטיגון הרוטב.
הערות למתכון
אם אהבתם את המתכון מומלץ לנסות את המתכון שלי להכנת מרק סיני עם אטריות – פשוט נפלא!