נתחיל בטיגון התמרים על מחבת נשים קצת שמן ואת התמרים, נטגן 5 דקות על אש גבוהה – עד שיתרככו.
נכין את הבצק
במיקסר נשים כוס מים(אפשר להוסיף עוד במידת הצורך), סולת, אבקת אפייה, כף שמן קנולה, חצי כוס סוכר, ונערבב היטב
משמנים תבנית מרובעת, מחלקים את עיסת הבצק לשני חלקים, מרפדים חצי מהכמות בתבנית, שמים את תערובת התמרים(שוב, לא חובה) ואז את עיסת הבצק הנותרת ומכניסים לתנור לבערך 40 דקות
זהו הגענו לסוף- לוקחים חצי כוס סוכר שנשארו לנו, 3 כוסות מים, מי ורדים וחצי לימון סחוט ומרתיחים על מחבת, מוסיפים לעוגה כשזה עוד חם ורצים להכין קפה ולאכול את העוגה =)