נשים שתי כפות שמן רגיל במחבת ונקפיץ את חזה העוף, דקה לפני שהוא משחים נוסיף את הביצים הטרופות, הבצל , הפטריות, הנבטים, ונקפיץ 2 דק. נסחט על הכל לימון שזה יוצא. נשים את את הכל בקערה בצד ונעבור להכנת הרוטב
נערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה, נוסיף קצת מלח ופלפל לפי טעם
נדליק את האש במחבת הווק ונקפיץ שוב את העוף, נוסיף את כל הרוטב שהכנו ונקפיץ כ-5 דק
שיהיה בתאבון!