הרוטב די פשוט לטיגון מקפיצים בשמן זית את הפטריות ולאחר שהן משחימות יש להוסיף את עלי התרד, במקביל יש לפרוס את הגבינות הצהובות לפרוסות דקות מאוד בגודל של 4 סמ'
לאחר שהרוטב מוכן, יש להכניס את הפסטה למחבת הטיגון לטיגון קל של 2 דק' מוציאים את הפסטה ומערבבים אותה עם הגבינות הצהובות ולפני ההגשה מגרדים את הפרמז'ן וסוחטים את הלימון מעל
הערות למתכון
לא לשכוח לבשל את הפסטה בסיר מים חמים כ-8 דקות (מדיום רר)