נטגן את הבצל בקצת שמן עד שישחים קלות
בתוך קערה נשים את הבשר עם ביצה, פירורי לחם , הבצל המטוגן פטרוזיליה, מרק עוף והשום, נוסיף מלח וקצת פלפל
נערבב היטב את כל החומרים ונכין קציצות בינוניות.
נרתיח סיר מים עד קצת יותר מגובה של החצי ונשים בו את הרסק והפפריקה
נכניס את הקציצות ונבשל על אש בינונית במשך 20 דק.
שיהיה בתאבון!