מבשלים את פרחי הכרובית בחמים חמים כ10 דקות או עד שזה מתרכך.
לוקחים מערבל מזון, מכניסים את הכרובית למערבל ביחד עם החמאה, הצ'דר, השום הכתוש ומלח ופלפל לתיבול, ומחכים עד שיוצר לכם מרקם של פירה.
אם חסר לכם המרקם, תוסיפו עוד חמאה – זה יעשה את העבודה!
בתאבון=)