חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
מטבח הודי

חזה עוף בחלב קוקוס וקארי – מתכון לתבשיל הודי מיוחד!

Spread the love
0
(0)

חזה עוף בחלב קוקוס וקארי הוא מאכל מיוחד שמגיע אלינו היישר מהמטבח ההודי,

הטעם הלא רגיל של חלב הקוקוס עם הקארי נותן טעם מיוחד לחזה העוף שלא תרצו לפספס 🙂

בואו נצא לדרך!

מצרכים להכנת חזה העוף:

4 חתיכות של חזה עוף (500 גרם)
1 כוס בצלים פרוסים
1 תפוח אדמה
5 שיני שום
1 פחית חלב קוקוס (13.5 ק"ג)
2 כפות אבקת קארי
4 כפות של שמן בישול
מלח, לפי הצורך

איך מכינים ?

  1. לחתוך את תפוחי האדמה לריבועים.
  2. נרתיח אותם במים כ-10 דקות על אש גבוהה בסיר נפרד.
  3. נוסיף את ששמן למחבת עם אבקת הקארי ונטגן כ-3 דקות על אש בינונית נמוכה.
  4. נוסיף את הבצל ונטגן כ-5 דקות על אש בינונית.
  5. נחתוך את חזה העוף לקוביות ונוסיף, נטגן כ-7 דקות תוך כדי ערבוב.
  6. נוסיף את תפוחי האדמה עם חצי כוס מים חמים.
  7. נוסיף את שיני השום הקצוצות וחלב הקוקוס, נבשל כ-15 דקות נוספות.
  8. נתקן טעמי מלח ופלפל.

שיהיה בתאבון!!

מקור תמונה Alpha

עד כמה התוכן הזה היה מועיל?

לחץ כאן לדירוג!

דירוג ממוצע 0 / 5. מספר מצביעים 0

אין עדין מצביעים - תהיו הראשונים לדרג!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *