חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
מטבח הודי

חזה עוף בחלב קוקוס וקארי – מתכון הודי

חזה עוף בחלב קוקוס וקארי הוא מאכל מיוחד שמגיע אלינו היישר מהמטבח ההודי,

הטעם הלא רגיל של חלב הקוקוס עם הקארי נותן טעם מיוחד לחזה העוף שלא תרצו לפספס 🙂

בואו נצא לדרך!

מצרכים להכנת חזה העוף:

4 חתיכות של חזה עוף (500 גרם)
1 כוס בצלים פרוסים
1 תפוח אדמה
5 שיני שום
1 פחית חלב קוקוס (13.5 ק"ג)
2 כפות אבקת קארי
4 כפות של שמן בישול
מלח, לפי הצורך

איך מכינים ?

  1. לחתוך את תפוחי האדמה לריבועים
  2. נוסיף את השמן למחבת עם אבקת הקארי ונטגן כ-3 דקות על אש בינונית נמוכה.
  3. נוסיף את הבצל ונטגן כ-5 דקות על אש בינונית
  4. נחתוך את חזה העוף לקוביות ונוסיף, נטגן כ-7 דקות תוך כדי ערבוב.
  5. נוסיף את שיני השום הקצוצות וחלב הקוקוס, נבשל כ-10 דקות נוספות.
  6. נתקן טעמי מלח ופלפל

שיהיה בתאבון!!

מקור תמונה Alpha

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *