Showing 17 Result(s)
איך מכינים ניוקי
מתכונים איטלקיים

איך מכינים ניוקי – מתכון להכנת ניוקי נהדר ברוטב שמנת!

בני המשפחה שלי שאלו אותי בשבוע האחרון איך מכינים ניוקי. למעשה מומלץ לקנות את הניוקי מוכנים וכמובן לבשל אותם, אך חשוב לדעת כמה דברים חשובים, קודם כל צריך לבשל אותם במידה הנכונה, ויתר על כן לדעת לשלב אותם עם רוטב השמנת ושלא יהיהו "שמנים" מדי בטעם. הבאתי לכם מתכון נהדר להכנת ניוקי שאני מכין לפחות …

פסטה פפרדלה
מתכונים איטלקיים פסטות

פסטה פפרדלה מתכון פסטה פפרדלה בשמנת פטריות!

פסטה פפרדלה היא פסטה שבצורתה מזכירה את הסגנון של פסטה לינגווני איך הבצק שלה עצמו הוא רחב יותר, היא מצוינת למגוון רחב של מתכוני פסטה ומעולה כתוספת בצד למתכוני דגים וכדומה. כמו כן אחת המסעדות הידועות בניו יורק נקראת פפרדלה והיא מגישה מגוון מנות מצוינות של פסטות ודגים. אז לא נלאה יותר במילים ונצא לדרך ! …

לחם איטלקי כפרי
מאפים מתכונים איטלקיים

לחם איטלקי כפרי – מתכון להכנת לחם איטלקי בדיוק כמו באיטליה!

לחם איטלקי כפרי הוא אחד הלחמים הכי טובים שיש באיטליה והמטבח האיטלקי מתמחה בהכנתו. למי שיצא לטייל באיטליה ולהזמין לחם, בטוח גם יצא להתענג על המרקם האיכותי ועל הטעם הפשוט והנהדר. הלחם האיטלקי יכול לשמש אותנו למרקים, ארוחות שישי , סנדוויץ ועוד. אז לא נחפור הרבה ונצא לדרך. לחם איטלקי כפרי – מצרכים להכנת המתכון: סוכר …

ספגטי קרבונרה
מתכונים איטלקיים פסטות

ספגטי קרבונרה – מתכון מיוחד לספגטי האיטלקי ! עכשיו באתר!

ספגטי קרבונרה הוא אחד הפסטות הפופולריות ביותר במטבח האיטלקי. הייחוד שלו הוא שילוב של בשר עם ביצים בתוך פסטה, כאשר אנו מועכים את החלמון ומערבבים אותו בתוך הפסטה, בזמן ההגשה ! חשוב לדעת באופן כללי, שמכינים פסטה קרבונרה היא חייבת להיות מוגשת חם! אם תגישו אותה קרה זה יכול לפגוע במרקם הטעימים שנוצר בה.   …

מתכונים איטלקיים מתכונים לשבועות פסטות

חונקי כמרים ברוטב שמנת שום – מתכון טעים במיוחד!

חונקי כמרים היא אחת הפסטות הכי מיוחדות שיש, כבר בעבר היה נהוג להכין אותה בתוספת של גבינת פרמז'ן שמה המוזר של הפסטה הטעימה קשור לאגדות שמספרות על כמרים שמיהרו לאכול את הפסטה וכך נחנקו (אגדה כבר אמרנו) או שפים מהמטבח האיטלקי שהוציאו את חמתם על הפסטה. בכל אופן אנחנו כאן בשביל לתת לכם מתכון טעים של …

מתכונים איטלקיים מתכונים צמחוניים פסטות

פסטה ברוטב בטטה – מתכון שמלמד אין מכינים פסטה מושלמת עם בטטה!

פסטה ברוטב בטטה היא אחת הפסטות המיוחדות והטעימות ביותר שיש ! הבטטה נותנת מרקם מתקתק ארומתי לפסטה ושמוסיפים לזה גבינה זה יוצא תענוג צרוף בפה:) אז בואו נצא לדרך ! מצרכים להכנת הפסטה: 1 בטטה  גדולה 2/3 כוס חלב 3% 2 כוסות פסטה לא מבושל פנה 1 כף צנוברים 1 כף חמאה 1 שיני שום, …

פסטה פפרדלה מתכון

פסטה פפרדלה מתכון פטריות עם יין ושמן זית – שאסור לפספס!

פסטה פפרדלה מתכון פסטה פפרדלה היא אחת הפסטות הנוחות לעבודה וניתן להכין איתה מגוון רחב של מתכונים, המתכון האיטלקי המועדף עלינו הוא שמוסיפים לה יין ופטריות דבר שיוצר במרקם שלה טעם מדהים ועשיר! פסטה פפרדלה מתכון – בהמשך הדף כמה עובדות מעניינות על הפסטה: צורת הפסטה הומצאה לראשונה בחבל טוקסנה שבאיזור איטליה רוחב הפסטה לפי …

קנלוני מתכון קל

קנלוני מתכון קל ופשוט שכל אחד יכול להכין ! היכנסו עכשיו!

קנלוני מתכון קל יש דרכים רבות ומגוונות להכנת קנלוני, יש שמשקיעים יותר מדי ולפעמים זה גם יוצא ככה. מעבר לכך לא הרבה יודעים אך הדרך אולי הפשוטה ביותר להכין קנלוני היא לאו דווקא דרך קניית הפסטה של הקנלוני אלא באמצעות עלי לזניה. המתכון הבא הוא בן הפופולארים באיטליה והוא פשוט מאוד להכנה! אוהבים את המטבח …

מרק שום

מרק שום איטלקי טעים ומנצח – איך מכינים? היכנסו להכנת המתכון!

מרק שום טעים ופשוט להכנה מבית היוצר של המטבח האיטלקי! המרק מלא בסיבים תזונתיים, פשוט להכנה ומאוד בריא!   להכנת המתכון מרק שום המשיכו למטה! Print Recipe מרק שום איטלקי טעים ומנצח – עכשיו באתר! מטבח מטבח איטלקי Keyword מרק שום זמן הכנה 40 דקות מנות מנות מרכיבים 20 יחידות שום מקולפות וקצוצות100 גרם חמאה1 …

ריזוטו סלק

ריזוטו סלק ואורז – מתכון מיוחד להכנת ריזוטו לא רגיל וטעים במיוחד!

ריזוטו סלק הוא אחד המתכונים האהובים עלינו להכנת ריזוטו, יש בו קשת רחבה של טעמים! הוא פשוט להכנה, ומצוין כמנה עיקרית או כתוספת למנה חלבית. ריזוטו הוא מאכל מאוד פופולארי באיטליה שהמרנו למטבח הישראלי בוראציות שונות. אם אתם רוצים עוד מתכונים מיוחדים של שלל עדות היכנסו לכאן למתכון  ריזוטו סלק המשיכו למטה ! אם אתם …