מתכונים בריאים מתכונים מרקים

מרק עדשים – מתכון מיוחד להכנת מרק עדשים מושלם !

Spread the love

מרק עדשים הוא ללא ספק אחד המרקים הכי טעימים ומזינים שיש בחורף.

העדשים מעבר לטעמן הנהדר עשירות בסיבים תזונתיים והן מאוד בריאות לגוף שלנו.

את המתכון הבא לקחתי מאימא שלי עם שינויים קלים, היא מכינה אותו בדרך כלל בחורף,

אך המתכון מטעים להכנה לכל ימות השנה!

אז בואו נצא לדרך 🙂

מצרכים להכנת מרק עדשים :

2 כפות שמן זית
1 כוס בצל קצוץ דק
1/2 כוס גזר קצוץ דק
1/2 כוס סלרי קצוץ דק
2 כפיות מלח
500  ג' עדשים שטופים ומסוננים
1 כוס עגבניות מקולפות וקצוצות
2 ליטר מרק עוף או מרק ירקות (ציר מרק)
1/2 כפית כוסברה קצוצה
1/2 כפית קמון טחון

הוראות הכנה למתכון:

  1. מוזגים את שמן הזית למחבת גדולה ומדליקים על אש בינונית.
  2. מוסיפים את הבצל, סלרי, גזר ומטגנים כ-8 דק'.
  3. מוסיפים את העדשים, עגבניות, ציר מרק העוף, כוסברה והכמון ומערבבים היטב.
  4. מגבירים את האש ומביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים ומכסים.
  5. מבשלים את המרק כ-40 דק' עד שהעדשים רכות, לאחר מכן טוחנים את המרק בבלנדר לרמה הרצויה.
  6. שיהיה בתאבון !

רוצים עוד מתכונים מרקים טעימים שלנו ? היכנסו לכאן!

 

מקור תמונה wikimedia

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *