המבורגר שעועית שחורה – מתכון צמחוני להכנת המבורגר טעים במיוחד!

המבורגר שעועית שחורה

מחפשים מתכון של המבורגר שעועית שחורה? הגעתם למקום הנכון! מתכון נהדר, טבעוני  ובריא במיוחד שיהווה תחליף מצוין לבשר ושתוכלו להכין בתוך 30 דקות בלבד!

המתכון אמור להספיק לכ-8 בורגרים של שעועית שחורה וקל מאוד להכינו עם מצרכים שיש לכל אחד ממכם בבית, אם אתם רוצים להכפיל את הכמויות, או להוריד אותם פשוט תורידו בחצי את כמות המרכיבים.

יוצאים לדרך תכינו את המטבח 🙂

מצרכים להכנת המתכון :

• 2 פחיות שימורים שעועית שחורה(400 גרם בערך), מי שלא מוצא קיים מותג נהדר ביינות ביתן ומגה בשם "קינג קול".
•  1 גמבה ירוקה, חתוכה לחתיכות גדולות.
• 1 בצל קצוץ חתוך לחתיכות גדולות.
• 6 שיני שום מקולפות.
• 2 ביצים.
• כף אחת פפריקה מתוקה
• כף אחת כמון.
• כפית אחת צ'ילי חריף או טבסקו למי שאוהב.
• כוס אחת של פירורי לחם.

הכנת המבוגר שעועית שחורה טבעוני

• ניתן להכין את המתכון בגריל או בתנור, ההכנה היא אותה הכנה בדיוק.

1. נחמם תנור ל-180 מעלות, נסדר תבנית עם נייר אפייה מרוחה במעט שמן זית.
2. בקערה גדולה נשים את השעועית השחורה ונתחיל למעוך אותה עם מזלג עד שנוצרת תערובת די חלקה
3. במעבד מזון או בבלנדר, נטחן את השום, הבצל והגמבה הירוקה, ונוסיף לקערה שלנו עם השעועית שחורה ונערבב היטב.
4. בקערה נפרדת, שימו את הביצים, הכמון, הצ'ילי החריף והפפריקה המתוקה ונערבב היטב
5. שופכים את תערובת הביצים והתבלינים לתערובת השעועית שחורה עם הירקות, מערבבים היטב ומוסיפים פירורי לחם לתערובת,
   ומערבבים עד שהתערובת הופכת להיות מספיק דביקה ויציבה.
6. יוצרים צורות של המבורגר מהתערובת שלנו, מכניסים לתנור או שמים בגריל לכ10 דקות מכל צד, סה"כ 20 דקות

המתכון משתלב נהדר עם המתכון שלנו להכנת שעועית ירוקה מרוקאית , אשמח שתכתבו בתגובות כל שאלה שיש לכם בנוגע
להכנת המתכון.

וכמובן אם יש לכם מתכונים טעימים משלכם שאתם רוצים לשתף אותי, אתם יכול להגיב בתגובות ואעלה אותם!