מרק כתום טבעוני – מתכון להכנת מרק בטטה עם דלעת

מרק כתום טבעוני מתכון

חיפשתם מתכון של מרק כתום טבעוני? הגעתם למקום הנכון!

מתכון טבעוני ונהדר עם שלל ירקות בריאות ומזינים העשירים גם בסיבים תזונתיים שחשובים להתפתחות שלנו.

לרוב כדי להכין מרק כתום משתמשים בתפוח אדמה, שמנת ובדברים נוספים על מנת שנוכל להסמיך אותו, אך במתכון הנ"ל תוכלו להגיע לאותה תוצאה מדהימה של סמיכות בשמירה על המרכיב הטבעוני וכך ייצא לכם מרק כתום טבעוני מהסרטים!

אז יאללה, נצא לדרך.

מצרכים להכנת המתכון: (מספיק ל6-8 סועדים)

בטטה – 1 גדולה.

דלעת – חצי דלעת (700 גרם בערך)

בצל – 2 גדולים.

שום – 3 שיני שום.

שמן זית – 2 כפות.

פפריקה מתוקה – 2 כפות (אפשר להוסיף גם רבע כפית פפריקה חריפה – לא חובה)

אגוז מוסקט – רבע כפית.

בזיליקום – לקישוט – לא חובה.

גרעיני דלעת – לקישוט – לא חובה.

טחינה גולמית – 2 כפיות.

מלח – חצי כפית (או יותר לפי טעמכם)

פלפל שחור – רבע כפית.

איך מכינים מרק כתום טבעוני? – 4 שלבים.

שלב ראשון – קיצוץ וריכוך הירקות.

חותכים את הבצל, הדלעת, השום והבטטה לחתיכות עבות, מכניסים לסיר וממלאים מים טיפה מעל
הירקות ומביאים לרתיחה, לכסות את הסיר עם מכסה ולהוריד עד האש.
יש לחכות עד שהירקות יתרככו לחלוטין – חצי שעה לכל הפחות.

שלב שני – הכנת המרק.

אחרי שהירקות התרככו לחלוטין, לוקחים בלנדר מוט או רגיל. ומתחילים לטחון את הירקות בתוך הסיר
עד שנוצרת תערובת אחידה וחלקה, מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד הבזיליקום וגרעיני
החמנייה, מערבבים עוד מעט עם הבלנדר מוט וזהו! מרק כתום חם וטעים כמובן.

לכל שאלה בנוגע להכנת המתכון אתם מוזמנים לגלול למטה ולהגיב בתגובות!
אם יש לך מתכון מיוחד משלכם להכנת מרק טעים אשמח שתשתפו אותי.
שיהיה המשך שבוע כתום, טעים ובריא!