מתכוני סלטיםמתכונים צמחוניים
סלט ירוק
סלט ירוק מתכון
ללא ספק מתכון של סלט ירוק מנחם וטעים יכול לעשות לנו טוב על הבטן וגם על הלב, חשוב לזכור שאנחנו רוצים להכין סלט טעים ובריא יש להשתמש במרכיבים הכי טריים שיש ובאיכות גבוהה.
הבאנו לכם מתכון פשוט במיוחד וטעים לסלט ירוק בשילוב של טעמים מיוחד שכל אחד יכול להכין ובקלות.
לכל שאלה בנוגע להכנת המתכון או התייעצות אתם מוזמנים להגיב בתחתית העמוד ואנו נשתדל לענות בהקדם, שיהיה בתאבון!
רכיבים
- 4 בצל ירוק
- מלפפון
- חופן עלי בזיליקום
- 2 אבוקדו, קטנים, בשלים
- 1 ראש חסה
- נבטי אלפלפה
- גבינת צ'דר (אופציונלי)
- שמן זית
- חומץ יין אדום
- חרדל אנגלי
- מלח ופלפל
איך מכינים סלט ירוק
- לוקחים קרש חיתוך גדול וסכין חדה. עדיף להתחיל עם הירקות הקשים, אז חותכים את הבצל הירוק ואת המלפפון. חותכים את הבזיליקום. מביאים הכל למרכז קרש החיתוך וממשיכים לחתוך ולערבב. חוצים את האבוקדו, מוציאים את הגלעין וקולפים. מוסיפים את בשר האבוקדו, עלי החסה ונבטי האלפלפה לקרש. מפוררים את הגבינה אם רוצים גבינה. כאשר הכל קצוץ, מקבלים ערימה גדולה של סלט על הקרש. עושים בור באמצע ומזליפים 6 כפות של שמן זית ושתי כפות של חומץ יין אדום. מוסיפים כפית חרדל וקורט נאה של מלח ופלפל. מערבבים הכל היטב ומגישים על קרש החיתוך או בקערה.
- זהו יש לכם סלט מושלם ! למי שרוצה אפשר לפורר קצת בולגרית מעל.
צילום: Howard Walfish
