עוגת תפוחים במחבת

עוגת תפוחים במחבת מתכון

מתכון טעים במיוחד שילמד אתכם להכין עוגת תפוחים במחבת מושלמת וטעימה, כל מה שצריך זה מצרכים שיש לכולנו בבית, אנחנו ממליצים להגיש את העוגה עם גלידת וניל טעימה.

אז בואו נצא לדרך ונלמד איך להכין עוגה מושלמת!

מצרכים להכנת המתכון

רכיבים

• 4-5 תפוחי גרני סמית, קלופים, וחתוכים לשש פרוסות שוות
• 175 גרם חמאה
• 0.75 כוס סוכר

לעוגה

• 100 גרם חמאה
• 0.66 כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים
• 0.5 כוס שמנת חמוצה
• 1.5 כוסות קמח
• 1.5 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 כפיות קינמון
• 1 תפוח גרני סמית, קלוף וקצוץ לקוביות קטנטנות

איך מכינים עוגת תפוחים במחבת

1. מחחמים תנור ל-180 מעלות
2. במחבת בקוטר 23 או 25 סנטימטרים ממיסים 175 גרם חמאה על אש נמוכה. מוסיפים סוכר ומערבבים. מניחים פרוסות תפוחים עם הצד הרחב כלפי מטה. אין צורך לצופף אותם יותר מדי, אבל גם לא להשאיר רווחים גדולים מדי. מניחים להתבשל על אש נמוכה-בינונית עד שמכינים את בלילת העוגה
3. טורפים מאה גרם חמאה ושני שליש כוס סוכר במיקסר עד שהתערובת תפוחה ואוורירית. טורפים פנימה תמצית וניל וביצים. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, מלח וקינמון. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה עד שהתערובת אחידה. מוסיפים קוביות מתפוח אחד
4. מורידים את המחבת מהאש. מורחים את הבלילה על החלק העליון באופן אחיד. אופים 20-25 דקות עד שהעוגה מזהיבה ורוחשת. מוציאים מהתנור ומניחים במחבת לעוד חמש דקות, ואז הופכים על צלחת הגשה. אין צורך לדאוג למראה מושלם, כי הטעם מושלם. מגישים חמים עם גלידת וניל.

צילום תמונה ראשית של עוגת תפוחים: W.carter