קאפקייקס שוקולד מתכון קל ופשוט להכנה – איך מכינים מאפין? היכנסו!

קאפקייקס שוקולד

חיפשתם כיצד להכין קאפקייקס שוקולד מתכון קל? הגעתם למקום הנכון! מתכון קל ונהדר מבית פודיז ריספיס לקאפקייס שוקולד נהדרים וקלים להכנה.

קאפקייקס זה למעשה אחד המתכונים הפופולאריים ביותר במטבח האמריקני, יש המון צורות להכין אותו, אני אישית הכי אוהב את המתכון בטעם שוקולד.

למעשה המאפין עצמו הומצא באנגליה ולא בארצות הברית, עם הרגע שבוע הומצאה אבקת האפייה המתכון הפך להיות פופולרי במיוחד בארצות הברית ואפשר להגיד שהוא המאכל הלאומי שלהם אחרי ההמבורגר. בדקתי מתכונים רבים של מאפינס שוקולד לפני שמצאתי את המתכון הזה, מבטיח לכם שהתוצאה מדהימה.

מצרכים להכנת המתכון

• קמח לבן – 2 כוסות.
• סודה לשתייה – חצי כפית.
• אבקת אפייה – 2 כפיות.
• אבקת קקאו – כוס.
• מלח – קמצוץ (קורט).
• חמאה – 4 כפות.
• סוכר חום – 2 כפות.
• תמצית וניל – כפית.
• חלב – כוס.
• שוקולד מריר מגורד – חצי קופסא.

איך מכינים קאפקייקס שוקולד ?

שלב ראשון – חימום התנור והכנת תערובת הקמח

מחממים תנור ל175 מעלות, ושמים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה, קקאו ומלח. מערבבים היטב ושמים את התערובת בצד.

שלב שני  – הכנת התערובת וערבוב תערובת הקמח

אחרי שהכנו את תערובת הקמח, לוקחים קערה נפרדת ומערבבים את שאר החומרים בסדר הבא – מחממים את החמאה, מוסיפים לקערה ביחד עם הסוכר ומערבבים היטב, מוסיפים את הביצים, את תמצית הוניל ובסוף החלק החשוב – מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ביחד עם החלב תוך ערבוב מתמיד, ואחרי שהתערובת מוכנה ממלאים כל כוס קאפקייקס בערך ב3/4 גובה.

שלב שלישי – אפייה

מכניסים לתנור לכ-15 דקות ומוסיפים את השוקולד המריר., ואם אתם רוצים לבדוק אם זה מוכן תוכלו פשוט להכניס קיסם לקאפקייקס – אם הוא יצא די נקי, סימן שהקאפקייקס שוקולד מוכנים! למי שרוצה – ניתן להוסיף אבקת סוכר מלמעלה אחרי האפייה – רק משדרג את המתכון!
תהנו =)

אם אהבתם את המתכון, אתם מוזמנים לנסות גם את המתכון שלנו להכנת קוקילידה ! אחד השווים!