אוכל מהיר
תפוח אדמה מתוק – מתכון להכנת תפוח אדמה מתוק בתנור שלא תרצו לפספס!
תפוח אדמה מתוק
אחד המתכונים הפשוטים והטעימים ביותר להכנה זה ללא ספק תפוח אדמה מתוק בתנור.
המאכל הנהדר מגיע אלינו מהמטבח האמריקאי ונהוג להגיש אותו במגוון דיינרים בארץ ובחול.
יש מי שנוהג להוסיף למתכון זה גם 50 גרם חמאה ממומסת – מה שמאוד משדרג אותו, כמובן שבמידה ואתם שומרים כשרות זה לא חובה והמתכון יצא נהדר גם בלעדי החמאה!
מצרכים להכנת המתכון:
- תפוחי אדמה קטנים מאוד – 20. (אפשר לחתוך גם תפוח גדול לריבוע קטן).
- שמן זית – 1/2 כוס.
- רוטב צ'ילי מתוק – 2 כפות.
- דבש – חצי כף.
- סילאן – 2 כפות.
- מלח – 1/2 כפית.
- בצל – 1 (גדול וקצוץ דק דק).
- אבקת שום – כפית (לחילופין 4 שיני שום קצוצות דק).
- פפריקה מתוקה – חצי כף.
- פלפל שחור גרוס – 1/4 כפית.
איך מכינים תפוח אדמה מתוק בתנור
שלב אחרי שלב ובקלות נלמד איך להכין את המתכון.
- נרתיח סיר עם מים ונשים את תפוחי האדמה ללא קליפה לרתיחה של 15 דקות (שיהיהו קצת רכים לא יותר מדי)
- בנתיים נכין בקערה את כל המרכיבים מעורבבים היטב.
- נוציא את תפוחי האדמה החצי עשויים ונשים במסננת.
- נערבב היטב את חתיכות התפוחי האדמה עם הרוטב וניתן להם להיות ברוטב כ-10 דקות.
- בנתיים נדליק תנור ל-180 מעלות.
- נסדר על תבנית נייר אפייה ונפרוס את כל תפוחי האדמה בצורה אחידה.
- חשוב להקפיד שלא יהיה תפוחי אדמה אחד על השני.
- נכניס לתנור 20-30 דקות עד שהם מתחילים להיות קצת קריספיים, נערבב כל 10 דקות.
- נוציא את התפוחים לצלחת הגשה ונפזר עליהם את הרוטב שנשאר בתנור.
- בתאבון!
לכל שאלה בנוגע להכנת המתכון אתם מוזמנים להגיב בתחתית העמוד.
יש לכם טיפ מנצח לבישול של תפוח אדמה? נשמח שתשתפו את הקהילה שלנו!
