רוטב צ'ימיצ'ורי – מתכון ארגנטינאי אמיתי וטעים! ועל מה כדאי לשים אותו!
רוטב צ'ימיצ'ורי
רוטב צ'ימיצ'ורי – Chimichurri Sauce הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר במטבח הארגנטיני, המצאת הרוטב
בארגנטינה מיוחסת לשילוב של רטבים ספרדיים ואיטלקיים, כיום הרוטב נפוץ במגוון רחב של מדינות
בעולם כתוספת מצוינת לבשרים או לארוחות.
עובדות מעניינות על הרוטב
כמה עובדות מעניינות על הרוטב:
- מקורו של הרוטב הוא בארגנטינה והוא מושפע מהמטבח הספרדי, בסיס הרוטב הוא פסטו כמובן.
- השם לרוטב מיוחס לכאורה לבן האדם שהמציא אותו שהיה לו שום דומה (תחשבו איש בשם זה:)
- הרוטב מתאים לכל בשר צלוי על גריל, סטייקים, נקניקיות ומעשנות ומומלץ להוסיפו!
רוטב צ'ימיצ'ורי מתכון
הוראות
- נוסיף את כל המרכיבים ביחד ונערבב היטב, נשים במקרר את התערובת לשעתיים שכל הטעמים ישתלבו. שיהיה בתאבון!
הערות למתכון
קרדיט תמונה wikimedia
.jpg){kind=link}