מרק כרובית מתכון טורקי מיוחד להכנת המרק!
מרק כרובית מתכון
מרק כרובית טעים ומיוחד שיצא לי לאכול משהו ממש בסגנון שלו במסעדה טורקית בפריז.
לא הרבה יודעים אבל המתכון המקורי של מרק הכרובית הוא מטורקיה ולמעשה הוא נחשב למאכל
| זמן הכנה | 40 דקות |
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 1 קילו פרחי כרובית
- 1 קצוץ בצל
- 1 קצוץ תפוח אדמה
- 1 כף קמח לבן
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס חלב
- 3 כוסות מים
- 1 כף חמאה
- 1 קצוץ שום
- 4\1 כפית פפריקה מתוקה
מרכיבים
|
|
הוראות
- בסיר נשים את שמן הזית ונטגן את הבצל 5 דק לאחר מכן נוסיף את השום והכרובית לטיגון של 2 דק על אש בינונית
- נוסיף את כל מצרכי המרק ונסגור את הסיר , המרק יהיה מוכן אחרי כ-20 דק אפשר להשתמש בבלנדר בתוך המרק כדי להסמיך אותו. מומלץ להגיש עם עלה מנטה. או ברוקלי שיהיה בתאבון!
הערות למתכון
מקור תמונה stu_spivack