דלעת בתנור עם סילאן – מתכון סודי להכנת דלעת מיוחדת!

דלעת בתנור עם סילאן

דלעת בתנור עם סילאן היא טעימה ומיוחדת, קינמון הוא בדרך כלל לא האופציה הכי טובה לתוספות של דלעת, אבל דווקא במתכון הפשוט הזה אתם תופתעו לגלות כמה הוא מוסיף לטעם שלה והופך אותה לטעימה במיוחד ומתקתקה.

המתכון שהבאנו לכם הוא פשוט במיוחד להכנה ועם מרכיבים שיש בכל בית – יש לשים לב שמידת העשייה משתנה לפי התנור, לכן יש לשים לב מדי פעם מתי הדלעת מתחילה להשחים כאשר אתם מכניסים אותה לתנור.

מצרכים להכנת המתכון:

• דלעת – 2 קילו.
• שמן זית – 2 כפות.
• אבקת קינמון – כפית.
• מלח- חצי כפית.
• סוכר חום – 1/4 כוס.
• סילאן – חצי כף.
• פלפל שחור גרוס – קמצוץ.
• שיני שום טחונות 2 (לא חובה).
• עלי רוזמרין – 2 (לא חובה).

איך מכינים דלעת בתנור עם סילאן

שלב אחרי שלב – ככה תכינו את המתכון

שלב ראשון ראשון – חיתוך הדלעת.

חותכים מהדלעת את הקליפה וחותכים אותה לקוביות.

שלב שני – אפיית הדלעת.

מחממים תנור ל-180 מעלות, בקערה קטנה נערבב סוכר חום, קינמון ומלח ואת השום, מעל נפזר את עלי הרוזמרין. נניח בתבנית אפייה עם נייר אפייה את הדלעת ונזלף עלייה את שמן הזית. לאחר מכן נפזר מעליה את תערובת התיבול שהכנו. נבשל בתנור במשך -45 דק בערך עד שתחשים קלות שיהיה בתאבון!

דלעת בתנור – שורה תחתונה

ניתן להכין את המתכון עם דבש במקום סילאן למי שלא אוהב. חשוב לחמם את התנור מראש ולהכניס את הדלעת רק שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה. מומלץ לבחור דלעת טרייה ולקנות מירקן מוכר – יש הרבה שמקפיאים לפני הוצאה לסופר.