עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג – מתכון מקורי עם טעם של פעם!
תוכן עניינים
עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג
אחד המתכונים העתיקים והטעימים ביותר הוא ללא ספק עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג.
הבאתי לכם גירסה מקורית של המתכון – שכל אחד יכול להכין, לפני שיוצאים לדרך חשוב להשתמש בתבנית ייעדות לעוגות טארט.
צירפתי לכם תמונה של התבנית – ככה העוגה תצא נימוחה וטובה יותר.
מרכיבים להכנת העוגה.
- קמח תופח – כוס וחצי.
- סוכר לבן – 3/4 כוסות. (שלושת רבעי כוס).
- מיץ תפוזים סחוט טבעי– כוס אחת.
- אינסטנט פודינג וניל – שקית 1 (כף).
- ביצים – 4 (מדיום) לארג (3).
- מיץ לימון – 1/2 כף.
- שמן צמחי – 1/2 כוס.
- אבקת אפייה – חצי כף.
- קוקוס מיובש ( 4 כפות). מרכיב זה אינו חובה!
מרכיבים לרוטב מעל העוגה:
- חמאה – 1/4 כוסות.
- מיץ תפוזים – 1/4 כוס.
- סוכר – 2 כפות.
- חלב – 1/4 כוס
איך מכינים עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג
4 שלבים פשוטים ויש לכם עוגה מושלמת – בואו נצא לדרך.
שלב ראשון – שימון התבנית וחימום התנור.
נשמן היטב את התבנית עם ספרי שמן, במידה ואין ניתן לשפוך שמן על נייר ניגוב ולשמן איתו.
נדליק תנור ל-180 מעלות.
שלב שני – ערבול והכנת הבסיס לעוגה.
נכניס למיקסר את כל המצרכים להכנת הבסיס לעוגה.
נתחיל בערבוב על עוצמה נמוכה עד שכל המרכיבים מתגבשים ועוד 4 דקות על עוצמה בינונית.
לאחר מכן ניצוק את הבלילה לתבנית ששימנו מראש.
של שלישי – אפיית העוגה
נכניס את העוגה למרכז התנור שחיממנו מראש ל-30-35 דקות עד שנראה שהיא משחימה מלמעלה.
לאחר זמן זה נוציא את העוגה מהתנור וניתן לה להצטנן כ-10 דקות על השיש.
של רביעי – הכנת הרוטב מעל העוגה.
נרתיח על מחבת באש בינונית את החמאה עד שיתמס (דקה).
נוסיף 2 כפות סוכר, , רבע כוס חלב ורבע כוס מיץ תפוזים ונבשל תוך כדי ערבוב כ-3 דקות נוספות.
ניקח קיסם ונעשה בעוגה חורים על מנת שהרוטב יחדור אליה.
נפזר את הרוטב באחידות על החלק העליון של העוגה.
למי שרוצה ניתן לקשט בקצפת, שבבי קוקוס, או אבקת סוכר.
שורה תחתונה וטיפים.
מומלץ לבדוק שאנחנו מכניסים את העוגה לתנור שהחום הגיע ל-180 מעלות.
ניתן להוסיף קצת גרידת לימון למי שאוהב את הטעם בתערובת הבצק.
לכל שאלה בנוגע להכנה ושיתוף תמונות של איך יצא לכם מוזמנים להגיב בתחתית העמוד – בתאבון!
