מתכון לזום – מרק תימני מיוחד וחלבי – מתכון מקורי עם תוספת מיוחדת!

מתכון לזום

זום הוא מרק תימני על טהרת החלב והשמנת, המרק נחשב למזין ואוכלים אותו בדרך כלל אחרי

הצום של יום כיפור, המטבח התימני כמובן לא שוכח לעשות את המרק החלבי גם חריף וזה אולי בעצם

מה שמיוחד בו, השילוב של החריפות עם החלב הוא מרענן וטעים!

רוצים עוד מתכונים של המטבח התימני? לחצו כאן

מתכון לזום טעים ומיוחד בהמשך הדף!

קרדיט לתמונה F Delventhal
Print Recipe
מתכון לזום - מרק תימני מיוחד וחלבי
מתכון לזום
זמן הכנה 30 דקות
מנות
מנות
מרכיבים
זמן הכנה 30 דקות
מנות
מנות
מרכיבים
מתכון לזום
הוראות
  1. נשים בסיר את כל מרכיבי החלב, את השמנת, האשל, החלב והחמאה ונדליק על אש בינונית ונערבב היטב. נוסיף את הקמח ונערבב באופן תמידי שלא יהיה גושים, נוסיף את מיץ הלימון, מלח קצת פלפל והסחוג. אחרי 20 דק על אש בינונית- נמוכה המרק מוכן, יש לתקן טעמים ולהגיש או לשים במקרר. נגיש עם פירורי אגוזי מלך בתאבון!!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *