מתכונים ב-10 דקותמתכונים קלים להכנהקינוחים
סופלה שוקולד מתכון מנצח – המתכון הסודי והפשוט לסופלה מושלם!
תוכן עניינים
סופלה שוקולד מתכון מנצח
מתכון מנצח וטעים במיוחד להכנת סופלה שוקולד טעים טעים ובקלות שכל המשפחה שלכם תאהב!
שאנחנו מכינים סופלה חשוב לאזן בדיוק בין כמות המרכיבים על מנת שאתם יצא אידאלי ולא מתוק מדי.
הבאנו לכם את הכמות המדוייקת להכנה של הסופלה הכי טעים שיש עם אופציה לשדרוג.
מרכיבים: ( כמות ל-8 מנג'טים קטנים )
2 חבילות שוקולד מריר (200 גרם)
100 גרם חמאה
5 כפות קורנפלור
3 כפות אבקת סוכר
ביצה
שוקולד לבן (לא חובה)
איך מכינים סופלה שוקולד
– מחממים תנור ל200 מעלות.
– במיקרו ממיסים שוקולד וחמאה לתערובת אחידה. לתוכה מוסיפים את הביצה, הקורנפלור ואבקת הסוכר תוך כדי ערבוב לתערובת אחידה.
– משמנים מעט את המנג'טים וממלאים בתערובת 3/4 מגודלו של המנג'ט.
– ניתן להוסיף קובית שוקולד לבן למרכז הסופלה ולהטביע אותו עם קיסם.
– אופים למשך 10-12 דקות ומגישים, ניתן להוסיף אבקת סוכר לקישוט לפני הגשה.
טיפים להגשה ומידע כללי
שאנחנו מכינים סופלה חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים.
מומלץ לקנות שוקולד מריר שהוא לכל הפחות 60% קקאו, מה שיתן לארומת השוקולד להיות חזקה בטעם שלה.
יתר על כן, אין לחמם את הסופלה יותר מדי, סופלה צריך להיות מעט נוזלי מבפנים על מנת שנרגיש את הטעם של השוקולד בו.
אפשר ואף מומלץ להגיש את הסופלה לצד גלידת וניל טובה, או סורבה מרענן.
לכל שאלה נוספת בנוגע להכנה של המתכון מוזמנים להגיב בתחתית העמוד – בתאבון כמובן!
