קציצות טונה מקופסא – מתכון להכנת קציצות מדהימות של טונה!

קציצות טונה מקופסא

אחד המתכונים שאני הכי אוהב ללא ספק זה קציצות טונה מקופסא.

הסיבה לכך היא כמובן פשוטה – מאוד קל להכין את הקציצות מצד אחד ומצד שני הם פשוט מעולות וטעימות!

הבאתי לכם מתכון נהדר להכנת הקציצות שהם יהיהו בו אווריריות וטעימות במיוחד ויהיה לכם קשה להפסיק לזלול מהם!

מצרכים להכנת קציצות טונה מקופסא:

• 3 קופסאות טונה בשמן (אפשר גם במים).
• 3 תפוח אדמה.
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה.
• 2 גזרים.
• 3 ביצים.
• כף כוסברה קצוצה.
• בצל לבן – 1.
• 6 שיני שום.
• 2 פרוסות לחם רטוב.
• כוס אחת של פירורי לחם.
• חצי כפית מלח.
• קצת פלפל שחור.
• כמון – חצי כפית
• אבקת מרק עוף – כף

איך מכינים קציצות טונה

1. נקלף את תפוחי האדמה ואת הגזר ונבשל אותם עד שיהיהו רכים מאוד.
2. במקביל נגרד את הבצל במגרדת או שנקצוץ אותו בסכין דק מאוד.
3. נמעך את תפוחי האדמה והגזר לפירה אחיד.
4. נסנן את הטונה היטב מהשמן ובמידת הצורך נשתמש בנייר סופג.
5. נוסף את יתרת המרכיבים: טונה, פטרוזיליה, כוסברה, מלח, אבקת מרק עוף, פלפל שחור, פירורי לחם, ביצים, בצל לבן ואת הלחם הרטוב ונערבב היטב.
6. ניתן לתערובת לנוח כ-חצי שעה לפני הבישול.
7. נכין עם ידיים קצת רטובות קציצות בגודל של כדור גולף ואז נמעך אותם מעט עם היד,  ונכין מראש סיר חם עם שמן עמוק עד לגובה חצי מהקציצה.
8. נכניס כמה כדורים לטיגון עד שישחימו קלות ונהפוך לצד השני להשחמה נוספת של 2-3 דקות.

שורה תחתונה

יש מגוון מתכונים להכנת הקציצות אבל זה פשוט המתכון הכי טעים שיצא לי להכין!

במידה ואתם רוצים שהמתכון יהיה דל קלוריות יותר, ניתן לפזר מעט שמן זית על המלית ולבשל בתנור כ-20 דקות בחום של 180 מעלות.

לכל שאלה בנוגע להכנה של המתכון אשמח שתגיבו בתחתית העמוד!