מנגו לאסי – מתכון נהדר למשקה ההודי המפורסם שאתם חייבים להכיר!
מנגו לאסי מתכון
מנגו לאסי, המשקה ההודי המפורסם עכשיו במתכון נהדר מבית פודיז ריסיפס!
מתכון זה מצטרף למתכון הנהדר שלנו לבננה לאסי, ואם תרצו תוכלו לראות עוד מגוון מתכונים הודים נהדרים למאכלים המוכרים והאוהבים!
מצרכים להכנת המתכון:
- יוגורט – 2 גביעים
- מנגו – קר וקלוף לריבועים.
- כוס קרח
- סוכר – 2 כפות
איך מכינים מנגו לאסי
פשוט מאוד מערבבים הכל בבלנדר – מתקנים טעמים וסמיכות לפי מה שאתם אוהבים וזהו!
- לקריאה נוספת על משקאות הודים קראו: בננה לאסי
מידע כללי על המשקה
מנגו לאסי הוא משקה פופולרי שמקורו בתת היבשת ההודית והיום שותים אותו כמעט בכל העולם. למעשה זוהי תערובת של יוגורט, עיסת מנגו, סוכר, ולפעמים מרכיבים אחרים כמו הל, זעפרן או מי ורדים. המשקה ידוע במרקם החלק והקרמי ובטעמו המתוק והפירותי.
המשקה מגיע אלינו מהודו העתיקה, שבה היוגורט היה מזון עיקרי בתזונה של האנשים. יוגורט היה מעורבב לעתים קרובות עם מים, סוכר ומרכיבים אחרים כדי ליצור משקה מרענן, המכונה לאסי. עם הזמן, לאסי התפתח לכלול טעמים ומרכיבים שונים.
המשקה לפופולרי במיוחד באזור פנג'אב בהודו, שם מנגו מצוי בשפע ונחשב לסמל של אהבה וחיבה. המשקה מוגש לרוב כפינוק מצנן בחודשי הקיץ החמים או כקינוח לאחר הארוחה.
כשהמטבח ההודי התפשט ברחבי העולם, כך גם לאסי מנגו. כיום ניתן למצוא אותו במסעדות ובתי קפה הודיים במדינות רבות וכן בסופרמרקטים ובחנויות נוחות.
הוא לא רק טעים, אלא יש לו גם כמה יתרונות בריאותיים. יוגורט הוא מקור טוב לחלבון, סידן ופרוביוטיקה, שיכולים לעזור לקדם עיכול בריא ולחזק את המערכת החיסונית. מנגו עשיר בויטמינים A ו-C, נוגדי חמצון וסיבים, שיכולים לעזור לשפר את בריאות הלב, להפחית דלקות ולתמוך במערכת העיכול.
