מתכונים קלים להכנה

פירה בטטה – 2 מתכונים מיוחדים להכנת פירה מושלם ובקלות!

פירה בטטה

חיפשתם פירה בטטה מנצח? הגעתם למקום הנכון!

הבטטה נחשבת  לאחד המאכלים הטעימים ביותר בגזרת מתכוני תפוחי האדמה.

להבדיל מפירה תפוחי אדמה רגיל, יש בו מתיקות עדינה יותר, וגם הערך התזונתי

שלו הוא טוב יותר, כן זה נכון למרות שהבטטה היא מתוקה היא הרבה יותר בריאה מתפוח האדמה

הרגיל זה  מתכון טבעוני ונהדר שלא תרצו להפסיק להכין המצטרף לאוסף הנפלא שלנו למתכונים טבעוניים.

פירה בטטה טבעוני – מצרכים להכנת המתכון!

בטטה – 2 בטטות גדולות

חלב סויה – חצי כוס

מייפל – כף

שמרי בירה – 2 כפות

אבקת שום – 1 כפית

מלח – חצי כפית

פלפל שחור – רבע כפית

איך מכינים פירה בטטה

שלב ראשון – מקלפים, חותכים ומרתיחים את הבטטה

מקלפים את הבטטה, חותכים לקוביות חותכים לקוביות ושמים בסיר עם מים רותחים במשך כ-25 דקות
או עד שהן מתרככות.

שלב שני – מעיכת הבטטה 

אחרי שהבטטות מתרככות, מעבירים לקערה גדולה, מוסיפים את כלל המרכיבים ומתחילים למעוך
עד למרקם הרצוי וזהו! יש לכם פירה פרווה טבעוני וטעים במיוחד =)

ניתן לקשט עם קצת שומשום ולאוהבי החריף קצת פלפל חלפיניו (לא חובה).

פירה בטטה חלבי

אם אנחנו רוצים להוסיף טעם מיוחד לפירה, מומלץ להמיס כ- 50 גרם חמאה.

נכניס את החמאה לכוס זכוכית במיקרו ל-60 שניות.

לאחר מכן נשים אותה על הבטטות המרוסקות ונערבב היטב.

פירה בטטה עם בצל

הוספת בצל מטוגן.

טעמו המתוק של הפירה משתלב נהדר עם בצל מטוגן.

אני ממליץ לטגן אותו עם -30 גרם חמאה אך אפשר גם עם שמן זית (2 כפות).

נחתוך 2 בצלים גדולים דק לחצאי ירחים.

נטגן על אש גבוהה תוך כדי ערבוב עד שישחים קלות (5 דקות בערך).

נערבב היטב עם המנה שלנו – בתאבון 🙂

מתכון פירה בטטה – שורה תחתונה

2 המתכונים שהבאנו לכם הן ללא ספק המתכונים הכי טובים להכנת הפירה.

למי שרוצה להעשיר את הטעם אפשר להוסיף למתכון תפוח אדמה קטן מרוסק ולהרתיח אותו ביחד.

שאלות ותשובות למתכון.

אני מקווה שהמתכון יצא לכם בדיוק כמו שצריך, במידה ויש לכם שאלה בנוגע למתכון, אתם מוזמנים להגיב למטה בתגובות.

מבטיח שאענה בהקדם – והכי חשוב שיהיה לכם בתאבון ותהנו!

 

 

 

קרדיט לFOODISTA

הגיבו באמצעות פייסבוק

osher

בעשרת השנים האחרונות למדתי קולינריה, ביקרתי במסעדות בחול ובארץ עם עשרות סיפורים ואוכל מיוחד - אוכל זה הדבר שאני הכי אוהב ואני מנגיש לכם את המתכונים הכי טובים שקיימים שחלקם מגיעים עם הסיפור שמאחורי המתכון - בתאבון :) לכל שאלה מוזמנים ליצור איתי קשר: osheramr@gmail.com

2 Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button