מתכונים קלים להכנהקינוחים

פנקייק פרווה – מתכון נהדר וטעים לפנקייק בלי חלב מעולה!

פנקייק פרווה

פנקייק בלי חלב הוא בעצם פנקייק פרווה ולמעשה ניתן להכין אותה בפשטות ובצורה טעימה.

למעשה לא צריך מספר רכב של מצרכים כדי להכין את המתכון והוא פשוט מעולה.

ניתן לעשות את המתכון עם מגוות רחב של תוספות פרווה כמו קצפת, שוקולד, דבש, מייפל או כל דבר שאוהבים.

מתכון פנקייק פרווה – מצרכים להכנת המתכון (8-10 יחידות).

8 מצרכים שיש לכולנו בבית ואנחנו מוכנים:

  • קמח – 1 וחצי כוסות.
  • סוכר – כף אחת.
  • אבקת אפייה – כף אחת.
  • מלח – 1/2 כפית.
  • חלב שקדים – כוס אחת (אפשר גם כוס חלב קוקוס במקום).
  • שמן קנולה – 3 כפות.
  • ביצה – 1.
  • תמצית וניל – כפית אחת.

איך מכינים פנקייק פרווה

שלושה שלבים פשוטים ויש לכם פנקייק טעים שכולם אוהבים!

שלב ראשון – ערבוב המרכיבים היבשים.

נערבב בקערה: כף סוכר, עם כף אחת של אבקת אפייה, חצי כפית מלח וכוס וחצי של קמח עד שנגיע לתערובת אחידה.

שלב שני – יצירת התערובת

נוסיף את יתרת המרכיבים לקערה: כוס חלב שקדים, 3 כפות שמן קנולה, ביצה וכפית תמצית וניל.

נערבב היטב עם כף עץ עד שנקבל תערובת סמיכה ואחידה בלי שאריות של קמח.

שלב שלישי – טיגון הפנקייק.

ניתן להשתמש בכף גדולה או במצקת ייעודית לפנקייק.

נשים מחבת טפלון על הגז באש בינונית ונשיף מעט שמן, לאחר כ-2 דקות נשים 2 פנקייקים כל פעם.

לאחר כ-2 דקות טיגון צריכים לצאת בועות בחלק שמופנה אלינו, שיוצאות הבועות נהפוך את הפנקייק לטיגון נוסף של דקה.

זהו – זה הזמן להוסיף את התוספות האהובות – מומלץ להגיש חם.

פנקייק פרווה לילדים

גירסא זו של המתכון בהחלט מתאימה לילדים, בדרך כלל ילדים אוהבים על הפנקייק: סוכריות, שוקולד, מייפל וקצפת.

לכן אם אתם מכינים את המתכון לילדים שלכם אלו התוספות המומלצות.

במידה ואתם רוצים תוספת קצת יותר בריאה אני ממליץ להמיס קצת שוקולד מריר עם מעט מים ולהוסיף חתיכות של בננות מטוגנות.

פנקייק בלי חלב – טיפים חשובים ומידע להכנה

חשוב להקפיד שיהיהו את כל המרכיבים ולא לוותר על אבקת האפייה מהסיבה שהיא נותנת את הרכות של הפנקייקס.

במידה ואתם משתמשים בחלב קוקוס מומלץ לא להשתמש בחלב קוקוס מקופסאת שימורים שפחות מתאים למתכון הזה.

בזמן שאתם מכינים את הפנקייק, במידה ואתם רוצים לשמור אותם חמים, ניתן להדליק תנור בחום של 80 מעלות ולהכניס אותם ביינתים בתבנית מכוסים בנייר כסף.

לכל שאלה או תוספת פרווה מומלצת שיש לכם להגשה על פנקייק אשמח שתגיבו בתחתית העמוד ותשתפו את הקהילה שלנו!

פנקייק פרווה בריא – שורה תחתונה

שאנחנו רוצים להכין פנקייק פרווה בריא חשוב להשתמש בתחליפי מתיקה ואפייה שונים.

ניתן להחליף את הקמח הרגיל בקמח כוסמין או בשיבולת שועל.

להחליף את הסוכר בתחליף לסוכר או ברוטב מייפל.

אפשר גם להחליף את שמן הקנולה בשמן זית, אך דבר זה פחות מומלץ מהסיבה שזה מאוד יפגע בטעם.

אם אתם רוצים פנקייק בריא ועמוס דברים טובים ממליץ לכם לנסות את המתכון של להכנת פנקייק שיבולת שועל.

osher

בעשרת השנים האחרונות למדתי קולינריה, ביקרתי במסעדות בחול ובארץ עם עשרות סיפורים ואוכל מיוחד - אוכל זה הדבר שאני הכי אוהב ואני מנגיש לכם את המתכונים הכי טובים שקיימים שחלקם מגיעים עם הסיפור שמאחורי המתכון - בתאבון :) לכל שאלה מוזמנים ליצור איתי קשר: osheramr@gmail.com

3 Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button