גבינת מנורי – מידע על הגבינה, מחירים שלה ואיך להשתמש בה!

גבינת מנורי

גבינת מנורי היא גבינה יוונית איכותי שמזכירה את גבינת הפטה ונחשבת לחלק מהמשפחה שלה.

הפטה מוכרת מאוד ברחבי העולם וכמעט שכולנו מכירים אותה, לעומת זאת היחס של המנורי הוא פחות ממנה – ולא בצדק.

הגבינה היא גבינה טרייה מאוד, חצי רכה וצבע לבן חזק במיוחד.

בדרך כלל מכינים אותה ממי גבינת חלב של חלב כבשים מה שמזכיר את טעמה של גבינת הפטה.

המרקם שלה הוא גרגרי ומעט שומני והיא ממש נמסה על הלשון, היא מעט פחות מלוחה מהפטה אך יש להם טעם חלבי עוצמתי.

איך מכינים את הגבינה

גבינת המנורי מיוצרת על ידי שילוב של חלב כבשים מפוסטר ומי גבינה שמשים לייצור פטה.

בדרך כלל הגבינה נארזת בנייר פלסטיק מעוגל, אחוזי השומן בגבינה טובה ינועו סביב ה36-40 אחוזים.

בנוסף הגבינה ידועה בכך שהיא יחסית דלה בכולסטרול.

גבינת מנורי באוכל

יש הרבה שילובים אפשריים לגבינה והיא משתלבת נהדר במגוון רחב של מאכלים.

היא הולכת מצוין בשילוב של מאכלים מתוקים ואפשר גם לאכול אותו בתוך בורקס ממולא בא עם דבש (פשוט מעדן)

בנוסף לכך היא מתפוררת היטב מה שהופך אותה לתיבול אידאלי לפסטות או לסלטים, סנדוויץ ומגוון ירקות.

בנוסף לכך עקב אחוז השומן שיש בה והמתיקות העדינה ניתן להחליף את השמנת המתוקה בגבינה זו במתכוני עוגות גבינה (תנסו).

גבינת מאנורי מחיר

מחירה של הגבינה משתנה בין רשתות השיווק ולאחרונה מיבאים כמות גדולה שלה לארץ.

המחיר הוא סדר גודל של 25 שקל ל-200 גרם גבינה שמיובאת מחול (יכולה להגיע לעד 47 אחוזי שומן).

מקור צילום התמונה -וויקמדיה.