המבורגר טונה

מתכון המבורגר טונה

המבורגר טונה ללא ספק הפך להיות מתכון שמכינים אותה המון לאחרונה, לא רק בגלל שהוא מתאים לקהל הצמחוני אלא מהסיבה שהוא טעים במיוחד, הבאנו לכם מתכון קל מאוד להכנה ושלא תרצו להפסיק להכין.

חשוב לבחור בסופר בטונה טרייה רגילה, או אדומה ויש לקצוץ אותה לפני ההכנה.

מצרכים להכנת המתכון

המצרכים הם להכנה של 2 המבוגרים, אם אתם רוצים להכין כמות כפולה, כל מה שצריך לעשות זה להכפיל את כמות המצרכים.

רכיבים ל-2 המבורגרים

• 250 גרם סטייק טונה ( לחלק ל-2) (אפשר גם אדומה ומומלץ שתהייה טרייה).
• 0.5 כוס פירורי לחם פנקו.
• 1 כפית בצל ירוק, קצוץ דק.
• 1 כפית פלפל אדום, קצוץ דק.
• 1-2 כפיות טריאקי.
• 1 כפית כוסברה, קצוצה.
• קומץ אבקת שום ו/או אבקת ג'ינג'ר.
• לחמניות להמבורגרים.
• מיונז.
• חסה ועגבניה.

לקולסלואו

• 1 כוס רצועות ברוקולי או כרוב (שילוב של ברוקולי או כרוב, גזר וכרוב אדום).
• 1 כפית שמן שומשום.
• 1 כפית מיץ לימון או חומץ אורז.
• 1 כפית דבש.
• 0.5 כפית סויה.
• זרעי שומשום קלויים.

איך מכינים המבורגר טונה

1. מערבבים סטייק טונה, פירורי לחם, טריאקי, בצל ירוק, פלפל אדום, כוסברה, שום וג'ינג'ר. יוצרים צורה של המבורגר.
2. מחממים שמן במחבת רחבה. מטגנים את הקציצות כ-2-3 דקות בכל צד.
3. מערבבים כרוב או ברוקולי עם שמן שומשום, דבש, מיץ לימון וסויה. מפזרים למעלה זרעי שומשום.
4. להרכבה, מורחים מיונז על שני צדדים של לחמניית המבורגרים. מניחים את ההמבורגרים בצד אחד, ועליו קולסלואו ואת הצד השני של הלחמניה ואת החסה והעגבנייה (פרוסה אחת של עגבנייה תפסיק).

ואם אתם רוצים עוד קונספט מיוחד לאיך נראה ההמבורגר שקוצצים את הטונה (לא במתכון הזה) בשילוב של רטבים שונים מוזמנים לצפות בסרטון:

צילום תמונת ההמבורגר בשילוב של הטונה: anoldent