סוכר מקורמל – תלמדו איך מקרמלים סוכר במקצועיות!

סוכר מקורמל משמש אותנו במגוון קינוחים ומאכלים שאנחנו אוכלים.

הוא מתאים לתוספות על עוגות, פנקייק, בננות וכמעט כל קינוח שעולה לכם לראש.

הבאתי לכם מתכון פשוט שיהיה לכם מאוד קשה לטעות בו.

סוכר מקורמל – מצרכים להכנת המתכון:

סוכר חום, או לבן – 1 כוסות.
מים – 1 כוסות.

איך מקרמלים סוכר

בסיר על נמוכה נשים את המים ואת הסוכר ביחד, מדי פעם אמור
לצאת קצף שאותו נוציא עם כף.
לאחר כ- 8-9 דקות בעורך הסוכר המקורמל מוכן.

דרך שנייה להכנה – קירמול יבש

בדרך זו הקרמל ייצא יותר סמיך ונצטרך תשומת לב גבוהה יותר.

נדליק מחבת על אש בינונית ונשים בפנים כוס סוכר לאחר דקה שהיא מתחממת.

נרים את המחבת באוויר ונזיז אותה לצדדים – הסוכר לאחר כדקה יהיה מוכן ויש
להוציא את התבנית מהגז.

לכל שאלה בנוגע להכנת המתכון אתם מוזמנים לגלול מטה ולהגיב!
שיהיה בתאבון!

אם יש לכם מתכון ייחודי משלם לכירמול הסוכר אשמח שתשתפו אותי!

Photo by form PxHere