מתכוני רטבים

רוטב ארגנטינאי לבשר צלוי – איך מכינים רוטב ארגנטינאי? היכנסו!

מחפשים מתכון של רוטב רוטב ארגנטינאי לבשר צלוי? הגעתם למקום הנכון! מתכון נהדר מהמטבח הארגנטינאי

לצ'ימוצ'רי נהדר שיתבל את הבשר שלכם בדיוק כמו בארגנטינה.

מצרכים להכנת הרוטב:

  1. חבילה שלמה פטרוזיליה
  2. פלפל אדום חריף
  3. ראש שלם של שום
  4. 2 בצלים גדולים
  5. כוס שמן
  6. כוס מים
  7. כוס חומץ
  8. מעט מלח ופלפל שחור
  9. כמה עלי אורגנו קצוצים.

הכנת רוטב ארגנטינאי לבשר צלוי על המנגל

  1. יש לקצוץ את הפטרוזיליה, האורגנו הבצל והפלפל החריף קטן כמה שאפשר.
  2. את השום יש לטחון היטב במועך שום, אל תוותרו על ראש שלם – זה הרוב הטעם!
  3. שמים הכל בקערה מעט רחבה שיהיה נוח לעבוד איתה, מוסיפים את הירקות ביחד עם המים, חומץ,
    שמן(אפשר גם שמן זית)  ומתבלים במלח ופלפל שחור.
  4. מערבבים היטב, שמים במקרר לכ-3 שעות,, מוציאים ומורחים על הבשר במנגל

 

אגב אם אתם רוצים לדעת איך להסמיך רטבים שמבשלים בצורה טובה, אתם מוזמנים
להיכנס למאמר שלי שמדבר על איך להסמיך רוטב שמנת!

 

שיהיה המשך שבוע טעים ומרענן!

 

 

 

 

4.9/5 - (14 votes)
להמשך הכתבה לחצו כאן

osher

בעשרת השנים האחרונות למדתי קולינריה, ביקרתי במסעדות בחול ובארץ עם עשרות סיפורים ואוכל מיוחד - אוכל זה הדבר שאני הכי אוהב ואני מנגיש לכם את המתכונים הכי טובים שקיימים שחלקם מגיעים עם הסיפור שמאחורי המתכון - בתאבון :) לכל שאלה מוזמנים ליצור איתי קשר: osheramr@gmail.com

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close

Adblock Detected

שלום ראינו שאתם מפעילים חוסם פרסומות מה שיכול לפגוע בחווית הגלישה שלכם, האם תרצו לכבות את החוסם לאתר שלנו ??