רוטב קייג'ון מתכון קל ומיוחד מהמטבח האמריקאי – תבלין ורוטב
רוטב קייג'ון
למי שלא יודע, רוטב קייג'ון או קייג'ן נפוץ מאוד במטבח האמריקאי, ומשתמשים בו בעיקר להכנת "על האש" או ברביקיו.
תערובת הקייג'ן נקראת על שם הקייג'ונים שהיו ילידים צרפתיים ממוצא קנדי והתערובת קרויה על שמם, ותוכלו לקרוא על כך עוד כאן.
ישנם כמה מתכונים להכנת התערובת המופלאה הזאת של קייג'ון, אך מיד תגלו כמה זה פשוט להכנה ,
וכמה העל אש שלכם ישתדרג אחרי שתנסו את המתכון הזה לתיבול בשרים ודברים שונים שאתם עושים על המנגל.
| זמן הכנה | 5 דקות |
| מנות |
|
מרכיבים
- 2 כפיות מלח
- 2 כפיות אבקת שום
- 2.5 כפיות פפריקה מתוקה
- 1 כפיות פלפל שחור
- 1 כפיות פלפל קאיין
- 1.5 כפיות אורגנו מיובש
- 1.5 כפיות טימין מיובש
- 2\1 כפיות פפריקה חריפה
- 1 כפיות אבקת בצל
מרכיבים
|
|
הוראות
- מערבבים את כל החומרים היטב וזהו! יש לכם תבלין מנצח למנגל, תוכלו לספר את הסיפור המעניין על הקייג'ון ולהשוויץ בפני המשפחה שלכם =)
הערות למתכון
הקרדיט לתמונה לGLOBAL