מתכונים לראש השנהמתכונים צמחוניים
תבשיל לוביה ברוטב עגבניות
איך מכינים לוביה עם עגבניות ?
אחד השילובים הטעימים של לוביה זה עם עגבניות טריות וטעימות, הבאנו לכם מתכון קליל וטעים שכל אחד יכול להכין של לוביה בשילוב של עגבניות טעימות ונימוחות !
רכיבים
- 0.5 קילו לוביה
- 4 עגבניות בינוניות, קצוצות
- 1 בצל, קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- מלח
איך מכינים לוביה עם עגבניות
- שוטפים ומנקים את הלוביה. חותכים אותן לאורך של כחצי אצבע. אם יש לוביות קשות, משתמשים רק באפונים שלהן. אפשר לראות את האפונים בתמונה
- מאדים את הבצל בסיר. מוסיפים את הלוביה ומערבבים. מבשלים עד שהלוביה משנה את צבעה, כחמש דקות. מוסיפים עגבניות ומלח. מערבבים פעם אחת ומכסים. מבשלים על אש בינונית כ-30 דקות, עד שהלוביה מתרככת מספיק
- מגישים חם כמנה עיקרית או קר כמנה צדדית (והכי עדיף, כמובן, להגיש את זה עם אורז, ואז לקחת את עיתוני השישי וללכת לישון צהריים)
