מתכונים טבעונייםמתכונים צמחונייםמתכונים קלים להכנה

שעועית ירוקה בנוסח גיאורגי – מתכון מיוחד

מתכון נהדר של שעועית ירוקה בנוסח גיאורגי שתוכלו להכין בקלות ובמהירות!

מתכון נהדר שמגיע אלינו היישר מהמטבח הגרוזיני בעל הטעמים העשירים והנהדרים שלו.

מצרכים להכנת שעועית ירוקה בנוסח גרוזיני :

  1. קילו שעועית ירוקה טרייה
  2. 3 כפות חמאה לא מלוחה
  3. 1 בצל סגול גדול חתוך דק
  4. 2 שיני שום קלופות וכתושות
  5. 1.5 כפיות חומץ יין אדום
  6. 1.5 כפות אבקת מרק עוף מעורבב עם מים רותחים בכוס
  7. מלח ופלפל
  8. 3 כפות כוסברה קצוצה דקה
  9. חופן אגוזי מלך קצוצים

הכנת השעועית ירוקה:

  1. בשלב הראשון נכין השעועית ירוקה – נמלא סיר רחב במים חמים, נביא לרתיחה ונרתיח את השעועית ירוקה לבערך 5 דקות, נשים מתחת לברז
    מים קרים כדי לצנן את השעועית הירוקה ונייבש היטב באמצעות מסננת ומגבת.
  2. עכשיו החלק המעניין – ניקח כף חמאה אחת ונחמם במחבת רחבה ועמוקה על אש בינונית, נוסיף את הבצל והשום ונטגן בערך 3-4 דקות,
    עד שהבצל מתחיל להיות רק טיפה, נוסיף את שאר החמאה ונוסיף את השעועית הירוקה, נוסיף את אבקת המרק ביחד עם המים, את החומץ
    יין אדום, מלח ופלפל לפי טעמנו, את הכוסברה ואגוזי המלך הקצוצים, נערבב היטב, נכסה ונבשל בערך 15 דקות וזהו!

המתכון הזה הוא מתכון מיוחד במינו לשעועית ירוקה, תנסו ולא תצטערו!

2.2/5 - (5 votes)
להמשך הכתבה לחצו כאן

osher

בעשרת השנים האחרונות למדתי קולינריה, ביקרתי במסעדות בחול ובארץ עם עשרות סיפורים ואוכל מיוחד - אוכל זה הדבר שאני הכי אוהב ואני מנגיש לכם את המתכונים הכי טובים שקיימים שחלקם מגיעים עם הסיפור שמאחורי המתכון - בתאבון :) לכל שאלה מוזמנים ליצור איתי קשר: osheramr@gmail.com

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close

Adblock Detected

שלום ראינו שאתם מפעילים חוסם פרסומות מה שיכול לפגוע בחווית הגלישה שלכם, האם תרצו לכבות את החוסם לאתר שלנו ??