פסטות
פסטה עם סרדינים מתכון טעים ופשוט להכנה שכדאי להכיר!
פסטה עם סרדינים
מתכון טעים במיוחד להכנת פסטה עם סרדינים טעימה טעימה ! אחד השילובים המיוחדים שיכולים להכנס לספגטי זה ללא ספק סרדינים, מארג הטעמים של הדג מייצר לנו ארומה שמשתלבת נהדר עם הפסטה, הבאנו לכם מתכון מאוד פשוט להכנה אבל גם מיוחד.
מצרכים ל-4-6 מנות
- 0.25 כוס שמן זית
- 0.5 כוס פירורי לחם, עדיף כאלו שעשויים מלחם ישן
- 1 בצל, קצוץ
- פלפל שחור
- 0.5 קילוגרם פסטה ארוכה
- 1 כפית גרידת לימון
- 2 כפות צלפים מיובשים
- 2 קופסאות סרדינים בשמן זית (בערך 250 גרם)
- 0.5 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
איך מכינים ספגטי סרדינים
שלב אחרי שלב בצורה פשוטה וקלה תדעו איך מכיני פסטה סרדינים מנצחת!
- מרתיחים מים בסיר גדול עם מלח. מחממים שתי כפות שמן זית במחבת בינונית על אש בינונית. כאשר השמן חם, מוסיפים את פירוי הלחם ומבשלים, בערבוב סדיר, עד שהם מזהיבים ומריחים, פחות מחמש דקות. מוציאים מהמחבת. שמים במחבת את יתרת השמן והבצל, מתבלים במלח ובפלפל שחור, ומבשלים תוך ערבוב עד שהבצל מתרכך, כחמש דקות
- בינתיים, מוסיפים את הפסטה למים הרותחים ומבשלים עד שהיא רכה. מוציאים מהמים ושומרים קצת ממי הבישול. מגבירים את האש מתחת לבצלים ומוסיפים גרידת לימון, צלפים וסרדינים. מבשלים עד שהם חמים, כשתי דקות.
- מוסיפים את הפסטה לתערובת הסרדינים ומערבבים היטב. מוסיפים את הפטרוזיליה, את מרבית פירורי הלחם ואת מי הבישול, כדי להרטיב מעט. טועמים ומתקנים תיבול ומפזרים מלמעלה קצת פטרוזיליה ופירורי לחם לקישוט.
לכל שאלה עבור הכנה הפסטה, אתם יכולים להגיב בתחתית העמוד ונענה לכם בהקדם, מקווים שיצא לכם טעים, צוות פודיז!
