מקרוד טוניסאי מתכון מיוחד וטעים להכנה! מתכון מקורי

מקרוד טוניסאי הוא מאכל מאוד פופולרי במטבח הטוניסאי, העוגיות המתוקות

בדרך יהיהו ממלואות בתמרים ויש כאלה שמוסיפים גם אגוזי מלך קצוצים לשדרוג הטעם.

את המתכון הבא סבתא שלי נהגה להכין בעיקר בפורים מהסיבה שהעוגיות מתוקות ומזכירות את החג.

מקרוד טוניסאי מתכון – בהמשך הדף!

מוזמנים להכנס לקטגוריית המטבח הטוניסאי באתר – לעוד מתכונים של העדה!

Print Recipe
מקרוד טוניסאי מתכון מיוחד וטעים להכנה!
מקרוד טוניסאי
מנות
מרכיבים
מנות
מרכיבים
מקרוד טוניסאי
הוראות
  1. בסיר נקלה את הסולת עד שהיא משחימה קלות נוציא את הסולת לקערה ונוסיף את יתר מרכיבי הבצק נלוש עד לקבלת בצק . ניתן לבצק לנוח כ-20 דק.
  2. בסיר על אש נמוכה מאוד נשים את השמן, התמרים הקינמון ואגוזי המלך נרתיח קלות עד שתהיה לנו מחית וניתן לה להתקרר.
  3. נחתוך את הבצק ל2 חתיכות שוות וכך גם נחלק את תערובת התמרים. ניצר 2 גלילים של רולדה ונמלא בתוכה את מלית התמרים ( עובי הבצק בערך 2 סנטימטר) נגלגל את הרולדה ונחתוך את הבצק לעוגיות לפי הגודל שאנו רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *