בואיקוס • מתכון מיוחד עם גבינה טעימה שאסור לכם לפספס!
תוכן עניינים
בואיקוס
בואיקוס הוא מאפה גבינה טעים ומיוחד שנהוג להגשה במטבח הבלקני והטורקי
נתקלתי במאפה זה לפני כמה ימים במהלך סעודת שישי אצל דודים של חברה שלי.
לא הייתי רעב באותו ערב (באופן מפתיע ) אבל חברה שלי אמרה לי, אתה חייב לטעום את זה!
אמרתי לה בסדר אני יאכל אחד קטן רק כדי שתרגעי…
אבל מהרגע שהכנסתי אותו לפה, לא יכולתי להפסיק לאכול אותו !
הטעם הנימוח של הבצק, הגבינה הטעימה והמיוחדת, כל צבעי הקשת של הטעמים שאתם רוצים שיהיו
ברגע הנגיסה, החמאתי כמובן לבעלת הבית וביקשתי את המתכון כי איך אפשר שלא לשתף אתכם?
בואיקוס גבינה מתכון
| זמן הכנה | 120 דקות |
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 400 גרם קמח תופח
- 150 גרם חמאה
- 1 ביצה
- 150 גרם גבינה לבנה
- 200 גרם גבינת קשקבל
- 200 גרם גבינה בולגרית
מרכיבים
|
|
הוראות
- 1. שמים בקערה גדולה את כל החומרים, ולשים היטב, עוטפים ושמים במקרר למשך שעה
- יוצקים על תבנית עוגיות ומברישים בביצה ושומשום, אופים עד שהעוגיות משחימות על 200 מעלות צלזיוס! מומלץ להגיש עם שתייה חריפה ויוגורט. שיהיה בתאבון! שתפו אותנו איך יצא לכם!