חלה קלה של איתן – מתכון להכנת חלה קלה מעולה!
חלה קלה מתכון מיוחד!
תודה לגולש איתן עטייה על המתכון הנהדר!
אין כמו חלה טרייה הנאפת בתנור לקראת שבת
מצרכים
1 ק"ג קמח לבן
שתי כפות שמרים יבשים
כף מלח
חצי כוס שמן
שתי כפות סטיבייה
שתי כוסות מים פושרים
הכנה
להכניס את החומרים היבשים למיקסר לישה לערבב ואז להוסיף בהדרגה את המים,
בסיום הלישה יש לשפוך שמן בצידי כערת הלישה בכדי לעטוף את הבצק בשמן מכסים את הבצק בניילון .
מטפחים 20 דקות לשים שנית ומטפחים שנית עוד 40 דקות
מעצבים את החלות לצורת צמות ולפני ההכנסה לתנור משפרצים תערובת ביצה ומים בכדי שהחלה תצא קריספית מכנסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות בערך 20-30 דקות תלוי בתנו
