מרק דגים טוניסאי טעים ומזין- מתכון שמלמד איך להכין מרק דגים טעים!
מרק דגים טוניסאי טעים ולא מסובך להכנה,
המקור למתכון מסבתא שלי שתמיד הייתה מכינה לנו מרק דגים ביום שישי
ולעומת הדעה הרווחת לא שמנו אותו על קוסקוס, על הקוסקוס היה בשר!!
אז מי שרוצה להכין מרק שהוא גם בריא וגם טעים ! שילך לפי הכללים של המתכון,
ולכל הטוניסאים בינינו אני מקווה שהצלחתי לעלות לכם קצת זכרונות 🙂
מרק דגים טוניסאי טיפים לפני הכנה
- לדאוג שהדגים יהיה טריים בלבד! אין להשתמש בדגים קפואים.
- התבלינים שבמתכון הם מומלצים, ניתן להוסיף או לשנות לפי הטעם.
למתכונים נוספים מעניינים לחצו כאן!
אם יש לכם שאלות בנוגע למתכון אתם מוזמנים להגיב, מבטיח לענות בהקדם!
קרדיט לתמונה pixabay
| זמן הכנה | 60 דקות |
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 1 שלם דג מושט
- 1 שלם דג לוקוס
- 2 שיניים שום
- 1 קופסה רסק עגבניות
- 2 שלמים גזר
- 1 שלם פלפל ירוק חריף
- 2 שלמים תפוח אדמה
- 1 שלמה גמבה אדומה
- צרור כוסברה
- 1 כפות פפריקה מתוקה
- צרור קטן כרפס לא חייב להוסיף
מרכיבים
|
|
הוראות
- נקצוץ את כל הירקות ונסדר לפני שנבשל, את הגמבה, פלפל ירוק, כרפס, תפוח אדמה והגזר והשום.
- בסיר גדול נטגן בצל ושום עד שיזהיבו, נוסיף את הפפריקה ורסק העגבניות לעוד דקה טיגון, לאחר מכן נוסיף את הירקות הקצוצים ונמלא את הסיר במים. נוסיף מלח ופלפל
- כשהמים רתחו נוסיף את הדגים לבישול במשך 30 דק, נוסיף קצת מלח עד שיהיה לפי הטעם שלנו. שיהיה בתאבון ! 🙂