מרק עגבניות ותרד • מתכון מנצח לחורף !
מרק עגבניות ותרד הוא אחד המרקים שאנחנו יותר אוהבים !
למה?
הוא פשוט להכנה, הוא טעים, הוא בריא והוא מחמם לנו את החורף כמו שצריך !
מרק תרד – מתכון מושלם
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 1 קילו מיץ עגבניות
- 400 גרם תרד
- 1 שן שום גדולה וקלופה
- 2\1 כפית אגוז מוסקט
- 1 כוסות מים
- מלח
- פלפל שחור
מרכיבים
|
|
הוראות
- נסנן את העגבניות מהמיץ, ונסחוט החוצה את הגרעינים והנוזלים. נשמור את המיץ. נקצוץ את ציפת העגבניות ונמדוד 2 כוסות מלאות של הציפה הקצוצה.
- נשטוף את עלי התרד ונסיר את החלקים הלא טובים שלהם, נבשל אותם במשך 4 דקות. ננקז את הנוזלים מהתרד ונטחן אותו היטב אנחנו צריכים להגיע לכוס 1 של תרד טחון.
- נניח את מחית העגבניות והתרד בסיר ונמעך עליהם את השום נוסיף את אגוז המוסקט והמים ונוסיף מלח ופלפל. נוסיף מיץ עגבניות עד לרמת הסמיכות שאנחנו רוצים. נרתיח ונבשל במשך 10 דקות על להבה בינונית- נמוכה שיהיה בתאבון !