מתכון נהדר של שעועית ירוקה בנוסח גיאורגי שתוכלו להכין בקלות ובמהירות!

מתכון נהדר שמגיע אלינו היישר מהמטבח הגרוזיני בעל הטעמים העשירים והנהדרים שלו.

מצרכים להכנת שעועית ירוקה בנוסח גרוזיני :

1. קילו שעועית ירוקה טרייה
2. 3 כפות חמאה לא מלוחה
3. 1 בצל סגול גדול חתוך דק
4. 2 שיני שום קלופות וכתושות
5. 1.5 כפיות חומץ יין אדום
6. 1.5 כפות אבקת מרק עוף מעורבב עם מים רותחים בכוס
7. מלח ופלפל
8. 3 כפות כוסברה קצוצה דקה
9. חופן אגוזי מלך קצוצים

הכנת השעועית ירוקה:

1. בשלב הראשון נכין השעועית ירוקה – נמלא סיר רחב במים חמים, נביא לרתיחה ונרתיח את השעועית ירוקה לבערך 5 דקות, נשים מתחת לברז
   מים קרים כדי לצנן את השעועית הירוקה ונייבש היטב באמצעות מסננת ומגבת.
2. עכשיו החלק המעניין – ניקח כף חמאה אחת ונחמם במחבת רחבה ועמוקה על אש בינונית, נוסיף את הבצל והשום ונטגן בערך 3-4 דקות,
   עד שהבצל מתחיל להיות רק טיפה, נוסיף את שאר החמאה ונוסיף את השעועית הירוקה, נוסיף את אבקת המרק ביחד עם המים, את החומץ
   יין אדום, מלח ופלפל לפי טעמנו, את הכוסברה ואגוזי המלך הקצוצים, נערבב היטב, נכסה ונבשל בערך 15 דקות וזהו!

המתכון הזה הוא מתכון מיוחד במינו לשעועית ירוקה, תנסו ולא תצטערו!