מתכוני עוף

טורטיות עם בשר – מתכון מקסיקני טעים!

Spread the love

טורטיות עם בשר הן אחד המעדנים הטובים והטעימים ביותר כחלק מארוחה, או כארוחה עיקרית בפני עצמה,

הטורטיות מגיעות אלינו ממקסיקו שמה נהוג להכינם עם עוף, עם ירקות, ואפילו עם גבינות!

מצרכים להכנת הטורטיות:

2 כפות שמן צמחי
600 גרם בשר בקר טחון
1 עגבנייה חתוכה לקבוביות
2 שיני שום קצוצות
4 כפות רסק עגבניות
1/4 כפית אבקת צ'ילי
1/4 כפית סוכר
1 בצל בינוני קצוץ דק
1/2 גזר קצוץ דק
מלח ופלפל שחור
10 דפי טורטיות מוכנות בינוניות

למריחה:
אבוקדו אחד עם כף מיונז מרוסק
(רוטב צ'ילי – לא חובה)
עלי חסה

איך מכינים ?

1 במחבת גדולה נשים את השמן, נטגן את הבצל כ-5 דק עד שיזהיב קלות.

2 נוסיף את השום ונערבב היטב, נטגן כ-2 דקות נוספות על אש בינונית.

3 נוסיף את העגבניות ונעביר לאש נמוכה, נקלה אותם כ-10 דקות ונערבב היטב.

4 נוסיף את הבשר הטחון, רסק העגבניות, אבקת צ'ילי , סוכר, גזר, מלח ופלפל שחור ונערבב היטב.

5 נבשל כ-10-15 דקות על אש בינונית, ניתן להוסיף ממש מעט מים למנוע הדבקות (חצי כוס מקסימום)

6 נפרוס את הטורטיות ונמרח אבוקדו, נשים עלה חסה במרכז הטורטייה ונוסיף את הבשר הטחון לאורך מרכז הטורטיה.

7 נגלגל את הטורטיות מההתחלה עד שנגיע לבשר ונגלגל ביחד איתו, נחתוך את הטוטריה לחצי ונסדר להגשה.

8 בתאבון! שתפו אם אהבתם !

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *