נקניקיות-מרגז-מתכון
מטבח אמריקאי מטבח מרוקאי מתכוני בשר

נקניקיות מרגז מתכון קל ופשוט להכנה – איך מכינים ? היכנסו!

Spread the love
0
(0)

נקניקיות מרגז מתכון מנצח שכל אחד יוכל להכין

נקניקיות מרגז מתכון קליל – אז נכון, אנחנו לא מכינים נקניקיות לרוב בבית, אך אחרי שתתנסו במתכון הזה, קשה להאמין שתוכלו

לקנות נקניקיות מרגז בסופר, ואם חיפשתם מתכון של נקניקיות מרגז אתם יכולים להפסיק לחפש!

המתכון הזה מגיע אלינו היישר מהמטבח המרוקאי בו יש שימוש נרחב בנקניקיות מרגז, בין אם כמנה עיקרית

ובין אם כתוספת לקוסקוס המרוקאי המפורסם.

את נקניקיות המרגז מכינים בדרך כלל מבשר בקר או מבשר טלה, או שמשלבים בין השניים.

ואתם בטח שואלים את עצמכם, כיצד עושים את הצורה של נקניקיות המרגז?

נקניקיות מרגז מתכון מעולה להכנת הצורה של הנקניקיות

כאמור, אחרי שיטוטים רבים באינטרנט לא מצאתי שיטה טובה למילוי הנקניקיות, כמובן שניתן להכין

צורה של קציצות או לנסות לעשות את הצורה עם היד, אבל העבודה על כך היא קצת יותר קשה, אז עשיתי מחקר שוק

קטן  באינטרנט ויש דבר שנקרא באנגלית sausage casing, או בתרגום חופשי לעברית – מעטפת לנקניקיות.

מעטפת לנקניקיות לרוב מיוצרת מרכיבים טבעיים, לרוב מעורות של חיות מסוימות או גם דברים מהצומח,

וכמובן שאני אצרף לכם את המקומות הטובים ביותר שמצאתי ושניסיתי – מעטפת הנקניקיות נותנת טעם

עשיר לבשר והטעמים משתלבים שם בצורה פשוט נפלאה, אמנם לא חובה אבל שווה להזמין לפעם הבאה שתכינו

ניתן למצוא באייבי או באלי אקספרס.

אז אחרי שחפרנו – המתכון :

נקניקיות מרגז – מצרכים להכנת המתכון:

בשר טחון – 500 גרם

שומן טלה – 120 גרם

שום קצוץ – 3 שיניים

כוסברה קצוצה – 2 כפות

פפריקה חריפה – 2 כפות

אריסה – כף

מלח – כף

כמון – כף

פלפל שחור – חצי כפית

אבקת קינמון – חצי כפית

שלבים בהכנת המתכון:

שלב ראשון – עיצוב הנקניקיות

מעצבים את הנקניקיות לפי בחירתנו – אם זה באמצעות היד, באמצעות הפיכה לקציצות
או באמצעות מעטפת הנקניקיות – האופציה המומלצת.

שלב שני – מנוחה במקרר

למה אנחנו צריכים את השלב הזה? הוא בעיקרון איננו חובה, אך מבטיח לכם שזה ישדרג את הטעם פלאים,
אז קצת סבלנות לא תהרוג אותנו =)

שלב שלישי  – מתחילים לחגוג

במנגל, בסיר, במחבת – הכל בא ליד- תבחרו את הדרך הנוחה מבחינתכם ותתנו בראש.
מומלץ על מנגל כמובן כ-6 דקות מכל צד על אש גבוהה. שיהיה בתאבון!

 

.

 

עד כמה התוכן הזה היה מועיל?

לחץ כאן לדירוג!

דירוג ממוצע 0 / 5. מספר מצביעים 0

אין עדין מצביעים - תהיו הראשונים לדרג!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *